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Cristiane Medina Finzi Quintão é engenheira química, pós-doutora em Engenharia de Materiais e docente na Universidade Federal de Uberlândia (UFU).

Possui graduação em Engenharia Mecânica e graduação em Engenharia Aeornáutica pela Universidade Federal de Uberlândia - UFU, Mestrado e Doutorado em Engenharia Mecânica na área de transferência de calor e mecânica dos fluidos.

Professor Adjunto do Curso de Administração da Universidade Federal de Uberlândia (UFU) Campus Pontal.

É professora na Universidade Federal de Uberlândia (UFU), na Faculdade de Administração, Ciências Contábeis, Engenharia de Produção e Serviço Social (FACES) de 2011 a 2022. Doutora (2011) e mestre (2007) em Engenharia de Produção na Escola de Engenharia de São Carlos - Universidade de São Paulo.